Cómo preparar pastafrola

¿Pasta Frola o Pastafrola? Nunca supe realmente si se escribía junto o separado. Asumo que las dos opciones en esta virtualidad son válidas. Así que voy a utilizar ambas en el texto. Utilizando estas proporciones hago dos pequeñas o una pastrafola grande.

Concursa y gana en el blog de Alfonso López

Durante el día de hoy, 22 de abril de 2012, se puede participar en el concurso organizado por el blog Derechupete. Entre los participantes se sorteará una copia del nuevo libro publicado por Alianza La cocina de Inés Ortega.

Cómo preparar un omelette

Hoy voy a mostrarles cómo hacer un omelette, bueno en realidad cómo hago mi omelete preferido que contiene atún y queso. Lo ideal es hacerlo con rocío vegetal siempre tendrá menos calorías. En su defecto habrá que usar un poco de aceite como reemplazante.

Concurso de cocina en Twitter

El restaurante 2 mujeres al borde de un ataque de nervios ha decidido organizar el primer concurso por twitter para cocinillas. Qué vendría a ser una "cocinilla". Básicamente los organizadores la definen como aquella persona que se defiende en la cocina, o mejor dicho cocinando, y que tiene un plato estrella del que siempre habla.

Cómo preparar bollos rellenos (reciclaje masa de pizza)

Todo se recicla. Este concepto debería tener más difusión en la cocina. Por ejemplo, esto es lo que yo hago cuando preparo pizza y me sobra una pequeña cantidad de masa. Los llamo bollos rellenos y utilicé para rellenarlos unas lonjas de salame que tenía en la heladera.

Mi primer premio virtual!

Hoy recibí un mensaje en el cual la blogger Carmen Ter me informaba que me había otorgado el premio Liebster desde su blog Cocina con albamar. Ganar algo siempre es "buena noticia". Confieso que primero festejé como si fuera un Oscar y luego investigué sobre el mencionado galardón ya que no tenía ni la más mínima idea acerca de su existencia.

Cómo preparar pizza de queso azul

Ayer no tuve ganas de ir al supermercado. Llegó la hora de la cena y decidí hacer una pizza de queso azul. La receta de la salsa se las debo ya que con uno o dos tomates "Lady Cristina", mi señora madre, hace un milagro. En breve postearé la receta de esa salsa casera, simple y riquísima. Con estas proporciones salen 2 pizzas finitas o 1 media masa. Si eligen esta última opción con el resto de masa puede hacerse otra cosa u otra prepizza más pequeña.

Cómo preparar una Rosca de Pascua rellena

El sábado por la tarde me di cuenta de que me había olvidado de hacer una Rosca de Pascua para disfrutar el domingo en familia con un buen café. Tomé una receta base, la reescribí adaptándola a los elementos que tenía en casa, y fue todo un éxito.

Torta de Manzana "Friendly Nuñez"

Esta es una receta especial. Se remite a las reuniones en la antigua casa de María, ubicada en Nuñez, donde nada faltaba: cultura general, buena comida, buena bebida, cafecito con torta de manzana, humor negro, una pizca de ironía, el Tarot de Marsella anunciando los cambios venideros, karaoke con o sin micrófono, un poco de melancolía a la hora de "naranjo en flor", sana frontalidad, muchas risas, y la mejor terapia del mundo: reírnos de nosotros mismos y de lo tragicómico de nuestras experiencias personales.